Voyage au pays de la truffe noire

Nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir le sanctuaire de la truffe noire du Périgord à Brantôme

le vendredi 6 février 2026 à 9h devant l’Office du tourisme.

escale gourmande au marché aux truffes de Brantôme

 où nous attendent les Trufficulteurs de Brantôme

Le déjeuner est prévu à la Ferme Auberge de Faye avec le menu « tout truffes ».

Inscription avec paiement du repas obligatoire 55€ par personne (apéritif et vins compris).

Le nombre de places à l’Auberge étant limité, les 1^ers inscrits seront les 1^ers servis.

A l’issue du déjeuner ceux qui le souhaitent pourront acheter les produits de la Ferme Auberge

A très bientôt

Patrick Giré

MENU 55 €/pers – Apéritif et vins compris.

Apéritif maison (vin de noix) avec ses toasts

(Rillettes au foie gras à la truffe, foie mi-cuit truffé, beurre à la truffe, foie au sel truffé, brouillade)

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Velouté de potimarron, foie gras et truffe

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Mijotée de cuisse de canard avec ses légumes vapeur et sauce mousseline à la truffe

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Tarte tatin, sauce caramel à la truffe

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Café

Vins locaux compris

Arrivée la veille conseillée. Logement facile en gîtes ou hôtels comme Hôtel du Périgord vert, Charbonnel …  

Témoignage de notre adhérent : « A recommander à tous ceux qui ne connaissent pas
Nous avions passé une excellente journée pour la dernière visite
Bien organisée, très bon repas et j’avais fait le plein de truffes
Bonnes fêtes de fin d’année
Amicalement
Yannick »